Kräuterseitling
Pleurotus eryngii
Angabe zur Art – keine Freigabe eines Fundes
Quellen zum Speisewert
Bekannter Speisepilz, vielfach kultiviert. Die sichere Handelsware ist nicht mit einer automatischen Bestätigung ähnlich aussehender Wildfunde gleichzusetzen.
Der bekannte Kulturpilz hat auch eine wilde Lebensweise: Er wächst an Wurzel- und Stängelresten bestimmter krautiger Pflanzen. Wildformen sehen nicht zwingend wie die dickstieligen Exemplare aus dem Handel aus.
Wilder Fruchtkörper mit herablaufenden Lamellen am offenen Standort.
Artzuordnung nach dem Quellenbeleg; keine unabhängige mikroskopische oder molekulare Nachbestimmung. Nicht sichtbare Merkmale bleiben offen.
Gerhard Koller (Gerhard) · CC BY-SA 3.0 · CC BY-SA 3.0 · Original
Kultivierte Fruchtkörper; die Form kann sich von wild gewachsenen Exemplaren unterscheiden.
Artzuordnung laut Bildquelle; keine unabhängige mikroskopische oder molekulare Bestimmung.
Form · Oberfläche · Aufbau
Merkmale erkennen.
- Hut
Wilde Fruchtkörper besitzen meist etwa 5–10 cm breite braune bis ockerliche Hüte, jung gewölbt, später flacher oder vertieft; Färbung und Proportionen variieren.
- Unterseite
Weißliche, später graulich bis blassockerliche , deutlich am Stiel . Kurze Zwischenlamellen sind eingemischt.
- Stiel & Basis
Fester heller Stiel, häufig seitlich versetzt, mit dem pflanzlichen Substrat verbunden. Die markante dicke Zuchtform ist kein verbindliches Modell für Wildfunde.
- Fleisch
Weißes festes, etwas elastisches Fleisch und schwacher angenehmer Geruch. Ein ähnlicher Geruch allein trennt die Art nicht von anderen hellen Lamellenpilzen.
- Sporenpulver
Wie bei Pleurotus allgemein sind die Sporen glatt, hell und länglich bis zylindrisch. Diese Gattungsmerkmale allein trennen die Taxa des Kräuterseitling-Komplexes nicht; dafür werden zusätzliche morphologische und molekulare Befunde benötigt.
Entscheidende Merkmalskombination
Wildform, herablaufende Lamellen und tatsächliche Verbindung zu krautigem Pflanzensubstrat gemeinsam dokumentieren.
Einzelmerkmale gemeinsam betrachten. Nicht sichtbare Eigenschaften bleiben zunächst offen.
Quellen
Pleurotus eryngii · Artbeschreibung
Asociación Micológica Fungipedia · Morphologie und eigene Fundbeobachtungen, Pflanzensubstrat, Speisewert und Vergleich mit Clitocybe rivulosa gelesen. Regionale Fruktifikation nicht pauschal übertragen. · eingesehen 05.10.2026
A reappraisal of the Pleurotus eryngii complex (2014)
Georgios I. Zervakis, Spyridon Ntougias, Maria Letizia Gargano, Maria I. Besi, Elias Polemis, Milton A. Typas & Giuseppe Venturella · Abstract: 46 Belege, ITS/IGS-Sequenzen, Morphologie, Ökologie und Kreuzungsdaten; Apiaceae-Bezug und Grenzen des Artkomplexes. Kein vollständig gelesener Artenschlüssel. · eingesehen 05.10.2026
Funga Nordica (2008) · Gattungsdiagnose Pleurotus
Steen A. Elborne; in Knudsen & Vesterholt (Hrsg.) · S. 321, Gattungsdiagnose: Sporenform und Beschaffenheit. Keine artspezifische P.-eryngii-Passage; Holzökologie der nordischen Auswahl wird nicht auf den Kräuterseitling übertragen. · eingesehen 05.10.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Quellen zu den Merkmalen
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Merkliste & SicherungStandort · Substrat · Beziehungen
Lebensraum verstehen.
Wurzel- und Stängelbesiedler. An Wurzel- und unteren Stängelresten von Doldenblütlern, insbesondere Mannstreu-Arten. Offene Standorte; Fruktifikation regional im Frühjahr und Herbst. Keine Baummykorrhiza.
Quellen zum Lebensraum
Ökologie & Lebensraum
Ähnliche Arten.
Gefährliche Verwechslung
Giftiger kleiner weißlicher Wiesenpilz; keine entsprechende Verbindung zu Doldenblütlerwurzeln.
Weitere ähnliche Arten
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Typischerweise an Holz, häufig büschelig; anderer Substratzusammenhang.
verfügbar
Nebroden-Seitling
Pleurotus nebrodensis
Noch kein ArtporträtPleurotus nebrodensis ist ein gesondert abgegrenzter, sehr heller Verwandter.
Die Auswahl umfasst Vergleichsarten aus dieser Ausgabe. Weitere ähnliche Arten bleiben möglich. Vergleichstexte sind eigenständige Literaturzusammenfassungen; eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Genau hinsehen, besser einordnen.
Kräuter statt Baumstämme
Der Name verweist auf eine ungewöhnliche Ökologie innerhalb der Seitlinge. Statt einer Baumbox ist hier der Bezug zu Doldenblütlern wichtig: deren Wurzel- und Stängelreste bilden das relevante Substrat.
Quellen
A reappraisal of the Pleurotus eryngii complex (2014)
Georgios I. Zervakis, Spyridon Ntougias, Maria Letizia Gargano, Maria I. Besi, Elias Polemis, Milton A. Typas & Giuseppe Venturella · Abstract: 46 Belege, ITS/IGS-Sequenzen, Morphologie, Ökologie und Kreuzungsdaten; Apiaceae-Bezug und Grenzen des Artkomplexes. Kein vollständig gelesener Artenschlüssel. · eingesehen 05.10.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Eine Gruppe mit mehreren Artgrenzen
Die Revision von 2014 untersuchte 46 Belege mit DNA-, Morphologie-, Ökologie- und Kreuzungsdaten. Die Behandlung des Komplexes hängt damit nicht allein von der Wirtspflanze oder der Größe eines Hutes ab.
Quellen
A reappraisal of the Pleurotus eryngii complex (2014)
Georgios I. Zervakis, Spyridon Ntougias, Maria Letizia Gargano, Maria I. Besi, Elias Polemis, Milton A. Typas & Giuseppe Venturella · Abstract: 46 Belege, ITS/IGS-Sequenzen, Morphologie, Ökologie und Kreuzungsdaten; Apiaceae-Bezug und Grenzen des Artkomplexes. Kein vollständig gelesener Artenschlüssel. · eingesehen 05.10.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Handelsform ist nicht Wildform
Kulturbedingungen und ausgewählte Linien prägen das bekannte Erscheinungsbild im Handel. Wilde Exemplare können einen breiteren Hut und stärker seitlichen Stiel besitzen; das Produktbild ist deshalb kein brauchbarer alleiniger Bestimmungsschlüssel.
Quellen
Pleurotus eryngii · Artbeschreibung
Asociación Micológica Fungipedia · Morphologie und eigene Fundbeobachtungen, Pflanzensubstrat, Speisewert und Vergleich mit Clitocybe rivulosa gelesen. Regionale Fruktifikation nicht pauschal übertragen. · eingesehen 05.10.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Fundort allein schützt nicht vor Verwechslung
Auch kleine giftige weiße Trichterlinge können auf offenen Flächen vorkommen. Eine belastbare Einordnung braucht den ganzen Fruchtkörper und seinen Substratzusammenhang, nicht nur „Pilz auf einer Wiese“.
Quellen
Pleurotus eryngii · Artbeschreibung
Asociación Micológica Fungipedia · Morphologie und eigene Fundbeobachtungen, Pflanzensubstrat, Speisewert und Vergleich mit Clitocybe rivulosa gelesen. Regionale Fruktifikation nicht pauschal übertragen. · eingesehen 05.10.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Namen & Sprachen.
Bezugsart: Pleurotus eryngii
Sprache öffnen, um die Belege zu sehen
DeutschKräuterseitling
Namensbeleg
Namensführung im Artporträt und zugehörige Literatur · Abgerufen: 05.10.2026
EnglischKing OysterKing Oyster MushroomKing Trumpet Mushroom
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 05.10.2026
NiederländischKruisdisteloesterzwam
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 05.10.2026
FranzösischPleurote du panicaut
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 05.10.2026
SpanischSeta de cardo
Namensbeleg
Asociación Micológica Fungipedia · Pleurotus eryngii · Abgerufen: 05.10.2026
ItalienischCardoncelloCardarelloBuchbeleg für die Nominatvarietät; Namen der Ferula-Form werden nicht gleichgesetzt.
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 05.10.2026
Nicolò Oppicelli · Funghi in Italia (Buch) · 10.10.2026
Erredi, © 2020, Nachdruck Januar 2022, gedruckte und PDF-S. 117; Tabelle der italienischen Trivialnamen. Bereitgestellten Text und Tabellenabbildung gelesen. Link zur Autorenseite, kein frei zugänglicher Buchvolltext.
Hier belegt: Cardoncello · Cardarello.
Zuordnung der Quelle: Pleurotus eryngii var. eryngii.
SchwedischKungsmussling
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 05.10.2026
TschechischHlíva máčková
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 05.10.2026
SlowenischMožinin ostrigar
Namensbeleg
Gobarsko društvo Lisička Maribor · Latinsko kazalo · Abgerufen: 06.10.2026
Pleurotus eryngii, možinin ostrigar
KroatischPoljska krivonoška
Namensbeleg
Zavod za zaštitu okoliša i prirode · Crveni popis Hrvatske · Abgerufen: 06.10.2026
Hrvatsko ime / Znanstveni naziv vrste (važeći)
UngarischÖrdögszekér-laskagomba
Namensbeleg
Magyar Mikológiai Társaság · Gombanévjegyzék (2017) · Abgerufen: 06.10.2026
PDF-Seite 26: Pleurotus eryngii | ördögszekér-laskagomba (ördögszekér laskagomba)
RussischВёшенка степная
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 05.10.2026
Chinesisch杏鲍菇Sinngemäß: Aprikosen-Abalone-Pilz
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 05.10.2026
Übersetzungshilfe · redaktionelle Wortdeutung
Die Worterklärungen erläutern den belegten Namen. Sie bestätigen weder seine Artzuordnung noch die historische Namensherkunft. Teildeutungen lassen ungeklärte Bestandteile stehen; eine unabhängige sprachwissenschaftliche Prüfung steht aus.
杏鲍菇: Redaktionelle Wiedergabe der Namensbestandteile im Pilzkontext; die historische Motivation der Benennung ist damit nicht belegt.
Wortschatz und ergänzende Einordnung: CC-CEDICT · MDBG. Wörterbuchabgleich: 14.10.2026.
Lexikalische Grundlage: CC-CEDICT (MDBG und Mitwirkende); deutsche Bearbeitung: Mykolog. Worterklärungen: CC BY-SA 4.0.
Redaktionelle Übersetzungshilfe. Keine etablierte deutsche Artbezeichnung und kein gesicherter Herkunftsnachweis. Redaktionelle Wiedergabe der Namensbestandteile im Pilzkontext; die historische Motivation der Benennung ist damit nicht belegt.
JapanischエリンギSinngemäß: Eringi – dem Artnamen eryngii angelehnt
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 05.10.2026
Übersetzungshilfe · redaktionelle Wortdeutung
Die Worterklärungen erläutern den belegten Namen. Sie bestätigen weder seine Artzuordnung noch die historische Namensherkunft. Teildeutungen lassen ungeklärte Bestandteile stehen; eine unabhängige sprachwissenschaftliche Prüfung steht aus.
エリンギ: Redaktionelle Wiedergabe der Namensbestandteile im Pilzkontext; die historische Motivation der Benennung ist damit nicht belegt.
Wortschatz und ergänzende Einordnung: JMdict · EDRDG. Wörterbuchabgleich: 14.10.2026.
Lexikalische Grundlage: JMdict (James William Breen / EDRDG); deutsche Bearbeitung: Mykolog. Worterklärungen: CC BY-SA 4.0. Wörterbuchlizenz · Dokumentation.
Redaktionelle Übersetzungshilfe. Keine etablierte deutsche Artbezeichnung und kein gesicherter Herkunftsnachweis. Redaktionelle Wiedergabe der Namensbestandteile im Pilzkontext; die historische Motivation der Benennung ist damit nicht belegt.
Noch ohne geprüften Namensbeleg
- Rumänisch
- Dänisch
- Norwegisch
- Finnisch
- Polnisch
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- Serbisch
Volksnamen können mehrere Arten bezeichnen. Die Reihenfolge bewertet nicht ihre Häufigkeit. Namensabgleich: 10.10.2026.
Name & Veröffentlichung
Registerangaben abgeglichen · Erfasst 18.10.2026. Der Status beschreibt den Datenbankabgleich, keine unabhängige Prüfung der Originalpublikation oder des Artkonzepts.
- Name im Porträt
- Pleurotus eryngii
- Mykolog-Autorzitat bei der Erfassung
- (DC. : Fr.) Quél.
- Herkunft des erfassten Zitats
- Verknüpfter Registereintrag gleichen Namens
- Autorzitat laut Index Fungorum
- (DC.) Quél. · Namensdatensatz 170772
- Veröffentlichung des Basionyms laut Register
- Agaricus eryngii DC.
Fl. franç. 5/6: 47 (1815) · Veröffentlichungsangabe im Namensregister - Sanktionierungsangabe laut Register
- Fr., Systema Mycologicum 1: 84 (1821)
Autorenabkürzungen
Publikationsangaben nach Index Fungorum; Autorenauflösungen nach IPNI. Originalseiten wurden für diese Darstellung nicht unabhängig geprüft.
Warum hier keine Kurve steht.
Der historisch unterschiedlich abgegrenzte Kräuterseitling-Komplex enthält verschiedene pflanzengebundene Taxa. Beobachtungen können zudem Kulturmaterial betreffen; eine ungeprüfte Namenskurve wäre hier missverständlich.
Das bedeutet weder null Fundmeldungen noch fehlendes Vorkommen.
Quellen & Prüfstand.
Prüfstand: Anhand der angegebenen Quellen geprüft · Quellenstand 31.10.2026.
Zum Lernen und Vergleichen. Keine unabhängige mykologische Fachprüfung; keine Verzehrfreigabe. Alle Angaben ohne Gewähr.
Quellenabgleich · 05.10.2026 · Neues Literaturporträt
Ergebnis dieser Runde: Wildform, herablaufende Lamellen und tatsächliche Verbindung zu krautigem Pflanzensubstrat gemeinsam dokumentieren.
Umfang: Originale Synthese konkret gelesener Artpassagen und ausgewiesener Abstracts; keine unabhängige Neubestimmung von Fotos, kein vollständiger systematischer Review.
Erneut herangezogene Quellen
Pleurotus eryngii · Artbeschreibung
Asociación Micológica Fungipedia · Morphologie und eigene Fundbeobachtungen, Pflanzensubstrat, Speisewert und Vergleich mit Clitocybe rivulosa gelesen. Regionale Fruktifikation nicht pauschal übertragen. · eingesehen 05.10.2026
A reappraisal of the Pleurotus eryngii complex (2014)
Georgios I. Zervakis, Spyridon Ntougias, Maria Letizia Gargano, Maria I. Besi, Elias Polemis, Milton A. Typas & Giuseppe Venturella · Abstract: 46 Belege, ITS/IGS-Sequenzen, Morphologie, Ökologie und Kreuzungsdaten; Apiaceae-Bezug und Grenzen des Artkomplexes. Kein vollständig gelesener Artenschlüssel. · eingesehen 05.10.2026
Funga Nordica (2008) · Gattungsdiagnose Pleurotus
Steen A. Elborne; in Knudsen & Vesterholt (Hrsg.) · S. 321, Gattungsdiagnose: Sporenform und Beschaffenheit. Keine artspezifische P.-eryngii-Passage; Holzökologie der nordischen Auswahl wird nicht auf den Kräuterseitling übertragen. · eingesehen 05.10.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Prüfung der damaligen Ausgabe · Prüfprotokoll herunterladen (JSON, alle Porträts, ca. 5,5 MB)
Speisewert: Quellenstand & Prüfhinweise
Angabe zur Art, keine Bestimmung oder Verzehrfreigabe eines Fundes. Frische, Zubereitung und individuelle Verträglichkeit bleiben entscheidend.
Quellenname: Pleurotus eryngii · abgeglichen am 05.10.2026. Ein Artname im weiteren Sinn (s. l.) gilt nicht automatisch für jede später abgetrennte Art.
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
- Pleurotus eryngii · Artbeschreibung
- A reappraisal of the Pleurotus eryngii complex (2014)
- Funga Nordica (2008) · Gattungsdiagnose Pleurotus
Seite: S. 321
- First Nature · Pleurotus ostreatus
- First Nature · clitocybe rivulosa
Weitere Nachweise anzeigenWeitere Nachweise einklappenBildnachweise · Namensabgleich
- Fotografien
- Taxonomischer Namensabgleich