Beutelförmige Gallertnuß
Phallogaster saccatus
Weder in der DGfM-Positivliste noch in der ÖMG-Liste als Speisepilz geführt und ohne Speisewert. Wegen Verwechslungsgefahr mit ähnlichen Arten nicht sammeln.
Quellen zum Speisewert
Weder in der DGfM-Positivliste noch in der ÖMG-Liste als Speisepilz geführt und ohne Speisewert. Wegen Verwechslungsgefahr mit ähnlichen Arten nicht sammeln.
Seltener, birnenförmiger Bauchpilz auf stark vermorschtem Holz aus der Verwandtschaft der Rutenpilze. Ohne Stielstreckung reißt die weißlich-rosa Außenhülle lappig auf und legt die gekammerte, olivgrüne, aasartig riechende Sporenmasse frei.

Birnenförmige Fruchtkörper von Phallogaster saccatus auf morschem Holz mit lappig aufreißender Peridie und grüner Gleba.
Recherchiertes Feldfoto aus GBIF/iNaturalist (Research Grade); keine unabhängige Herbar- oder Sequenzprüfung durch die Redaktion.

Aufgeschnittener und geöffneter Fruchtkörper von Phallogaster saccatus mit gekammerter olivgrüner Sporenmasse.
Recherchiertes Feldfoto aus GBIF/iNaturalist (Research Grade); keine unabhängige Herbar- oder Sequenzprüfung durch die Redaktion.
Form · Oberfläche · Aufbau
Merkmale erkennen.
- Hut
Fruchtkörper 15–45 mm hoch und 10–35 mm breit, birnen- bis beutelförmig, Basis stielartig verschmälert mit kräftigen weißen bis rosa ; Peridie glatt, weißlich bis fleischrosa, bei Reife unregelmäßig lappig aufreißend.
- Unterseite
im Inneren durch weißlich-gallertige Tramabänder gekammert, olivgrün, bei Reife schleimig zerfließend.
- Stiel & Basis
Kein streckungsfähiger Stiel (Receptaculum), sondern lediglich eine verschmälerte Fruchtkörperbasis mit dicken Myzelsträngen, ohne .
- Fleisch
Unter der dünnen Außenperidie mit gallertiger Schicht; Geruch jung unauffällig, bei Reife durchdringend aasartig stinkend (wie die Stinkmorchel).
- Sporenpulver
olivgrün (schleimige Sporenmasse); Sporen 4–5,5 × 1,8–2,2 µm, schmal zylindrisch-elliptisch, glatt, gelblich-hyalin; Basidien 6–8-sporig.
Birnenfruchtkörper mit olivgrüner Gleba
An morschem Holz auf birnenförmige, weißlich-rosa Fruchtkörper mit dicken Myzelsträngen achten; im Längsschnitt fehlt eine Stielachse in der olivgrünen Gleba.
Einzelmerkmale gemeinsam betrachten. Nicht sichtbare Eigenschaften bleiben zunächst offen.
Quellen
Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026
Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026
Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 192)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 192. · eingesehen 02.11.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Quellen zu den Merkmalen
Hut
Unterseite
Stiel & Basis
Fleisch
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Merkliste & SicherungStandort · Substrat · Beziehungen
Lebensraum verstehen.
Holzzersetzer. Morsches Laub- und Nadelholz. Saprobiontisch (halb eingesenkt bis oberirdisch) auf stark vermorschten Stümpfen, vergrabenen Holzresten und Sägemehl von Laub- und Nadelbäumen; Erscheinungszeit Mai–September.
Quellen zum Lebensraum
Ähnliche Arten.
Das Hexenei ist größer, kugelig-eiförmig, besitzt im Schnitt bereits die fertig angelegte weiße Stielachse mit glockenförmigem Hut und streckt sich bei Reife zu einem hohen Fruchtkörper.
Wächst ebenfalls büschelig mit weißen Myzelsträngen auf morschem Holz, ist innen jedoch niemals grün-gallertig und verstäubt trockenes braunes Sporenpulver.
Weitere Arten müssen bei der Bestimmung berücksichtigt werden. Vergleichstexte sind eigenständige Literaturzusammenfassungen; eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Genau hinsehen, besser einordnen.
Ein Rutenpilz-Verwandter ohne Stielstreckung
Phallogaster saccatus gehört systematisch in die Ordnung der Stinkmorchelartigen (Phallales) und teilt mit ihnen die schmal zylindrischen, in grünem Schleim eingebetteten Sporen und die Fliegenverbreitung (Entomochorie), bildet jedoch kein streckungsfähiges Receptaculum aus.
Quellen
Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026
Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Fenster- und lappenförmiges Aufreißen der Peridie
Bei voller Reife platzt die Außenwand am Scheitel und an den Flanken in unregelmäßigen Feldern auf, sodass Fliegen direkt an die im Inneren freiliegenden olivgrünen Sporenkammern gelangen.
Quellen
Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026
Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Seltener Holzsaprobiont luftfeuchter Bergwälder
Die ursprünglich aus Nordamerika beschriebene Art kommt in Mitteleuropa zerstreut in niederschlagsreichen, totholzreichen Laub- und Nadelwäldern der Mittelgebirge und des Alpenraums vor.
Quellen
Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026
Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Namen & Sprachen.
Bezugsart: Phallogaster saccatus
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DeutschBeutelförmige GallertnußStinkende Gallertnuß
Namensbeleg
Rote Liste und Gesamtartenliste der Großpilze Deutschlands – Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß) · Abgerufen: 04.11.2026
Artsteckbrief Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß), Rote Liste Großpilze Deutschlands.
Hier belegt: Beutelförmige Gallertnuß · Stinkende Gallertnuß.
TschechischRozpuklec hruškovitý
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 04.11.2026
RussischФаллогастер мешковидный
Namensbeleg
Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 04.11.2026
Noch ohne geprüften Namensbeleg
- Englisch
- Niederländisch
- Französisch
- Spanisch
- Italienisch
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- Rumänisch
- Dänisch
- Norwegisch
- Schwedisch
- Finnisch
- Polnisch
- Slowenisch
- Kroatisch
- Serbisch
- Ungarisch
- Chinesisch
- Japanisch
Volksnamen können mehrere Arten bezeichnen. Die Reihenfolge bewertet nicht ihre Häufigkeit. Namensabgleich: 04.11.2026.
Fundmeldungen im Jahresverlauf.
Gemeldete Beobachtungen aus zehn Ländern, nach Beobachtungsmonat zusammengefasst. Die Balken zeigen Meldungen in dieser Auswahl – keine Häufigkeit der Art.
Einen Monat antippen, um die Zahl zu sehen.
Null bedeutet: keine passenden Meldungen im Snapshot. Es bedeutet nicht, dass die Art dort oder dann fehlt. Die Meldungen sind keine Vorhersage für einen Fundort.
Einordnung & Datengrundlage
Meldungen sind keine Prognose.
Beobachtungsaktivität, Meldeplattformen und Datenfreigaben unterscheiden sich stark. Fehlbestimmungen und doppelte Meldungen sind möglich. Dieser Ausschnitt erlaubt keinen Vergleich der tatsächlichen Häufigkeit zwischen Ländern und keine Vorhersage für einen Fundort.
Was wurde ausgewählt?
Beobachtungsjahre 2015–2025 · menschliche Beobachtungen · mit Koordinaten und ohne von GBIF markierten Geodatenfehler · Vorkommen als vorhanden gemeldet · CC0 oder CC BY. Stand 04.11.2026.
Exakte GBIF-AbfrageMonats- und Länderwerte ansehen
| Monat | Datensätze |
|---|---|
| Jan | 0 |
| Feb | 0 |
| Mär | 0 |
| Apr | 0 |
| Mai | 4 |
| Jun | 1 |
| Jul | 2 |
| Aug | 0 |
| Sep | 1 |
| Okt | 0 |
| Nov | 0 |
| Dez | 0 |
| Land | Datensätze |
|---|---|
| Deutschland | 0 |
| Österreich | 3 |
| Schweiz | 5 |
| Tschechien | 0 |
| Polen | 0 |
| Slowakei | 0 |
| Ungarn | 0 |
| Slowenien | 0 |
| Liechtenstein | 0 |
| Luxemburg | 0 |
Monatswerte sind über alle Länder zusammengefasst. Länderwerte sind über den gesamten Zeitraum zusammengefasst. Es handelt sich nicht um Monatswerte je Land.
Aggregierte Werte als CSV herunterladenHerkunft & Lizenzen · 2 beitragende Datensätze
Daten über GBIF.org. 0 Meldungen unter CC0 1.0, 8 unter CC BY 4.0. Die folgenden Herausgeber stellen die Quelldaten bereit. Zählung und Gruppierung: Mykolog.
- Swiss National Fungi Databank · 5 Datensätze
Gross A, Blaser S, Senn-Irlet B (2026). Swiss National Fungi Databank. Version 1.7. Swiss National Biodiversity Data and Information Centres – InfoSpecies. Occurrence dataset https://doi.org/10.16904/envidat.136 accessed via GBIF.org on 2026-10-01. · DOI - Österreichische Mykologische Gesellschaft - Austrian Mycological Society Observations · 3 Datensätze
Österreichische Mykologische Gesellschaft (2025). Österreichische Mykologische Gesellschaft - Austrian Mycological Society Observations. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/npzg3v accessed via GBIF.org on 2026-10-01. · DOI
Quellen & Prüfstand.
Prüfstand: Anhand der angegebenen Quellen geprüft · Quellenstand 31.10.2026.
Zum Lernen und Vergleichen. Keine unabhängige mykologische Fachprüfung; keine Verzehrfreigabe. Alle Angaben ohne Gewähr.
Quellenabgleich · 02.11.2026 ·
Ergebnis dieser Runde: Alle sechs Merkmalsfelder, Verwechslungsarten, Sicherheitshinweise und Beobachtungshinweise sind vollständig mit den Primärquellen abgeglichen.
Umfang: Quellenbasierte Überarbeitung von Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß) anhand der Erst- und Bestimmungsliteratur.
Erneut herangezogene Quellen
Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026
Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026
Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 192)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 192. · eingesehen 02.11.2026
Rote Liste und Gesamtartenliste der Großpilze Deutschlands – Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß)
Rote-Liste-Zentrum (BfN) / Dämmrich et al. · Artsteckbrief Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß), Rote Liste Großpilze Deutschlands. · eingesehen 02.11.2026
GBIF Backbone Taxonomy – Phallogaster saccatus (usageKey 3352061)
GBIF Secretariat · Artprofil und Taxonomie-Abgleich für Phallogaster saccatus (usageKey 3352061). · eingesehen 02.11.2026
GBIF-Beobachtung 5897443261 (Phallogaster saccatus)
cgmayers · Feldfoto (Hauptbild), Lizenz CC0 1.0, Datei phallogaster-saccatus-c1fec2719d6d.webp · eingesehen 04.11.2026
GBIF-Beobachtung 5897624547 (Phallogaster saccatus)
cgmayers · Feldfoto (Galerie 1), Lizenz CC0 1.0, Datei phallogaster-saccatus-983bc725fea6.webp · eingesehen 04.11.2026
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
Prüfung der damaligen Ausgabe · Prüfprotokoll herunterladen (JSON, alle Porträts, ca. 5,5 MB)
Speisewert: Quellenstand & Prüfhinweise
Angabe zur Art, keine Bestimmung oder Verzehrfreigabe eines Fundes.
Quellenname: Phallogaster saccatus · abgeglichen am 04.11.2026. Ein Artname im weiteren Sinn (s. l.) gilt nicht automatisch für jede später abgetrennte Art.
Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.
- Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition)
Seite: S. 837
- Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2
Seiten: S. 191 · S. 192
Weitere Nachweise anzeigenWeitere Nachweise einklappen4 Datenabgleiche · Bildnachweise · Namensabgleich
Datenabgleich
Namens- und Registerabgleiche mit GBIF und dem Rote-Liste-Zentrum. Sie belegen Namen und Zuordnung, keine Merkmale.
- Rote Liste und Gesamtartenliste der Großpilze Deutschlands – Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß)
- GBIF Backbone Taxonomy – Phallogaster saccatus (usageKey 3352061)
- GBIF-Beobachtung 5897443261 (Phallogaster saccatus)
- GBIF-Beobachtung 5897624547 (Phallogaster saccatus)
- Fotografien
- Taxonomischer Namensabgleich