MitteleuropaDE

Beutelförmige Gallertnuß

Phallogaster saccatus

SpeisewertUngenießbar

Weder in der DGfM-Positivliste noch in der ÖMG-Liste als Speisepilz geführt und ohne Speisewert. Wegen Verwechslungsgefahr mit ähnlichen Arten nicht sammeln.

Quellen zum Speisewert

Weder in der DGfM-Positivliste noch in der ÖMG-Liste als Speisepilz geführt und ohne Speisewert. Wegen Verwechslungsgefahr mit ähnlichen Arten nicht sammeln.

Birnenförmige Fruchtkörper von Phallogaster saccatus auf morschem Holz mit lappig aufreißender Peridie und grüner Gleba.

Recherchiertes Feldfoto aus GBIF/iNaturalist (Research Grade); keine unabhängige Herbar- oder Sequenzprüfung durch die Redaktion.

Foto: cgmayers · CC0 1.0 · Original

Seltener, birnenförmiger Bauchpilz auf stark vermorschtem Holz aus der Verwandtschaft der Rutenpilze. Ohne Stielstreckung reißt die weißlich-rosa Außenhülle lappig auf und legt die gekammerte, olivgrüne, aasartig riechende Sporenmasse frei.

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Registereintrag
Abschnitte

Form · Oberfläche · Aufbau

Merkmale erkennen.

Hut

Fruchtkörper 15–45 mm hoch und 10–35 mm breit, birnen- bis beutelförmig, Basis stielartig verschmälert mit kräftigen weißen bis rosa ; Peridie glatt, weißlich bis fleischrosa, bei Reife unregelmäßig lappig aufreißend.

Unterseite

im Inneren durch weißlich-gallertige Tramabänder gekammert, olivgrün, bei Reife schleimig zerfließend.

Stiel & Basis

Kein streckungsfähiger Stiel (Receptaculum), sondern lediglich eine verschmälerte Fruchtkörperbasis mit dicken Myzelsträngen, ohne .

Fleisch

Unter der dünnen Außenperidie mit gallertiger Schicht; Geruch jung unauffällig, bei Reife durchdringend aasartig stinkend (wie die Stinkmorchel).

Sporenpulver

olivgrün (schleimige Sporenmasse); Sporen 4–5,5 × 1,8–2,2 µm, schmal zylindrisch-elliptisch, glatt, gelblich-hyalin; Basidien 6–8-sporig.

Birnenfruchtkörper mit olivgrüner Gleba

Hinweis zur Beobachtung

An morschem Holz auf birnenförmige, weißlich-rosa Fruchtkörper mit dicken Myzelsträngen achten; im Längsschnitt fehlt eine Stielachse in der olivgrünen Gleba.

Einzelmerkmale gemeinsam betrachten. Nicht sichtbare Eigenschaften bleiben zunächst offen.

Quellen

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 192)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 192. · eingesehen 02.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Quellen zu den Merkmalen
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Merkliste & Sicherung

Standort · Substrat · Beziehungen

Lebensraum verstehen.

Holzzersetzer. Morsches Laub- und Nadelholz. Saprobiontisch (halb eingesenkt bis oberirdisch) auf stark vermorschten Stümpfen, vergrabenen Holzresten und Sägemehl von Laub- und Nadelbäumen; Erscheinungszeit Mai–September.

Quellen zum Lebensraum
Gezielt gegenüberstellen

Ähnliche Arten.

Weitere Arten müssen bei der Bestimmung berücksichtigt werden. Vergleichstexte sind eigenständige Literaturzusammenfassungen; eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Beobachtung · Variation · Grenzen

Genau hinsehen, besser einordnen.

Ein Rutenpilz-Verwandter ohne Stielstreckung

Phallogaster saccatus gehört systematisch in die Ordnung der Stinkmorchelartigen (Phallales) und teilt mit ihnen die schmal zylindrischen, in grünem Schleim eingebetteten Sporen und die Fliegenverbreitung (Entomochorie), bildet jedoch kein streckungsfähiges Receptaculum aus.

Quellen

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Fenster- und lappenförmiges Aufreißen der Peridie

Bei voller Reife platzt die Außenwand am Scheitel und an den Flanken in unregelmäßigen Feldern auf, sodass Fliegen direkt an die im Inneren freiliegenden olivgrünen Sporenkammern gelangen.

Quellen

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Seltener Holzsaprobiont luftfeuchter Bergwälder

Die ursprünglich aus Nordamerika beschriebene Art kommt in Mitteleuropa zerstreut in niederschlagsreichen, totholzreichen Laub- und Nadelwäldern der Mittelgebirge und des Alpenraums vor.

Quellen

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Volksnamen · Sprachen · Belege

Namen & Sprachen.

Bezugsart: Phallogaster saccatus

Sprache öffnen, um die Belege zu sehen

DeutschBeutelförmige GallertnußStinkende Gallertnuß

Namensbeleg

Rote Liste und Gesamtartenliste der Großpilze Deutschlands – Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß) · Abgerufen: 04.11.2026

Artsteckbrief Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß), Rote Liste Großpilze Deutschlands.

Hier belegt: Beutelförmige Gallertnuß · Stinkende Gallertnuß.

TschechischRozpuklec hruškovitý

Namensbeleg

Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 04.11.2026

RussischФаллогастер мешковидный

Namensbeleg

Catalogue of Life · über GBIF · Abgerufen: 04.11.2026

Noch ohne geprüften Namensbeleg

  • Englisch
  • Niederländisch
  • Französisch
  • Spanisch
  • Italienisch
12 weitereWeniger anzeigen
  • Rumänisch
  • Dänisch
  • Norwegisch
  • Schwedisch
  • Finnisch
  • Polnisch
  • Slowenisch
  • Kroatisch
  • Serbisch
  • Ungarisch
  • Chinesisch
  • Japanisch

Volksnamen können mehrere Arten bezeichnen. Die Reihenfolge bewertet nicht ihre Häufigkeit. Namensabgleich: 04.11.2026.

Regionale Beobachtungsdaten · 2015–2025

Fundmeldungen im Jahresverlauf.

8GBIF-Datensätze

Gemeldete Beobachtungen aus zehn Ländern, nach Beobachtungsmonat zusammengefasst. Die Balken zeigen Meldungen in dieser Auswahl – keine Häufigkeit der Art.

Einen Monat antippen, um die Zahl zu sehen.

Null bedeutet: keine passenden Meldungen im Snapshot. Es bedeutet nicht, dass die Art dort oder dann fehlt. Die Meldungen sind keine Vorhersage für einen Fundort.

Einordnung & Datengrundlage

Meldungen sind keine Prognose.

Beobachtungsaktivität, Meldeplattformen und Datenfreigaben unterscheiden sich stark. Fehlbestimmungen und doppelte Meldungen sind möglich. Dieser Ausschnitt erlaubt keinen Vergleich der tatsächlichen Häufigkeit zwischen Ländern und keine Vorhersage für einen Fundort.

Was wurde ausgewählt?

Beobachtungsjahre 2015–2025 · menschliche Beobachtungen · mit Koordinaten und ohne von GBIF markierten Geodatenfehler · Vorkommen als vorhanden gemeldet · CC0 oder CC BY. Stand 04.11.2026.

Exakte GBIF-Abfrage
Monats- und Länderwerte ansehen
Monat · alle zehn Länder zusammen
MonatDatensätze
Jan0
Feb0
Mär0
Apr0
Mai4
Jun1
Jul2
Aug0
Sep1
Okt0
Nov0
Dez0
Land · alle Monate zusammen
LandDatensätze
Deutschland0
Österreich3
Schweiz5
Tschechien0
Polen0
Slowakei0
Ungarn0
Slowenien0
Liechtenstein0
Luxemburg0

Monatswerte sind über alle Länder zusammengefasst. Länderwerte sind über den gesamten Zeitraum zusammengefasst. Es handelt sich nicht um Monatswerte je Land.

Aggregierte Werte als CSV herunterladen
Herkunft & Lizenzen · 2 beitragende Datensätze

Daten über GBIF.org. 0 Meldungen unter CC0 1.0, 8 unter CC BY 4.0. Die folgenden Herausgeber stellen die Quelldaten bereit. Zählung und Gruppierung: Mykolog.

  1. Swiss National Fungi Databank · 5 Datensätze
    Gross A, Blaser S, Senn-Irlet B (2026). Swiss National Fungi Databank. Version 1.7. Swiss National Biodiversity Data and Information Centres – InfoSpecies. Occurrence dataset https://doi.org/10.16904/envidat.136 accessed via GBIF.org on 2026-10-01. · DOI
  2. Österreichische Mykologische Gesellschaft - Austrian Mycological Society Observations · 3 Datensätze
    Österreichische Mykologische Gesellschaft (2025). Österreichische Mykologische Gesellschaft - Austrian Mycological Society Observations. Occurrence dataset https://doi.org/10.15468/npzg3v accessed via GBIF.org on 2026-10-01. · DOI
Recherchefassung · 2 Fachquellen

Quellen & Prüfstand.

Prüfstand: Anhand der angegebenen Quellen geprüft · Quellenstand 31.10.2026.
Zum Lernen und Vergleichen. Keine unabhängige mykologische Fachprüfung; keine Verzehrfreigabe. Alle Angaben ohne Gewähr.

Quellenabgleich · 02.11.2026 ·

Ergebnis dieser Runde: Alle sechs Merkmalsfelder, Verwechslungsarten, Sicherheitshinweise und Beobachtungshinweise sind vollständig mit den Primärquellen abgeglichen.

Umfang: Quellenbasierte Überarbeitung von Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß) anhand der Erst- und Bestimmungsliteratur.

Erneut herangezogene Quellen

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 837)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 837. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 191)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 191. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2 (S. 192)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 192. · eingesehen 02.11.2026

Rote Liste und Gesamtartenliste der Großpilze Deutschlands – Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß)
Rote-Liste-Zentrum (BfN) / Dämmrich et al. · Artsteckbrief Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß), Rote Liste Großpilze Deutschlands. · eingesehen 02.11.2026

GBIF Backbone Taxonomy – Phallogaster saccatus (usageKey 3352061)
GBIF Secretariat · Artprofil und Taxonomie-Abgleich für Phallogaster saccatus (usageKey 3352061). · eingesehen 02.11.2026

GBIF-Beobachtung 5897443261 (Phallogaster saccatus)
cgmayers · Feldfoto (Hauptbild), Lizenz CC0 1.0, Datei phallogaster-saccatus-c1fec2719d6d.webp · eingesehen 04.11.2026

GBIF-Beobachtung 5897624547 (Phallogaster saccatus)
cgmayers · Feldfoto (Galerie 1), Lizenz CC0 1.0, Datei phallogaster-saccatus-983bc725fea6.webp · eingesehen 04.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Prüfung der damaligen Ausgabe · Prüfprotokoll herunterladen (JSON, alle Porträts, ca. 5,5 MB)

Speisewert: Quellenstand & Prüfhinweise

Angabe zur Art, keine Bestimmung oder Verzehrfreigabe eines Fundes.

Quellenname: Phallogaster saccatus · abgeglichen am 04.11.2026. Ein Artname im weiteren Sinn (s. l.) gilt nicht automatisch für jede später abgetrennte Art.

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

  1. Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition)

    Seite: S. 837

    Bibliografie

    Læssøe, T. & Petersen, J. H.

    Bestimmungsschlüssel · direkt geprüfte Artbehandlung · Eingesehen 02.11.2026

  2. Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 2

    Seiten: S. 191 · S. 192

    Bibliografie

    Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.)

    Monografie · direkt geprüfte Artbehandlung · Eingesehen 02.11.2026

Weitere Nachweise anzeigenWeitere Nachweise einklappen4 Datenabgleiche · Bildnachweise · Namensabgleich

Datenabgleich

Namens- und Registerabgleiche mit GBIF und dem Rote-Liste-Zentrum. Sie belegen Namen und Zuordnung, keine Merkmale.

  1. Rote Liste und Gesamtartenliste der Großpilze Deutschlands – Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß)
    Bibliografie

    Rote-Liste-Zentrum (BfN) / Dämmrich et al.

    Nationale Rote Liste · Eingesehen 02.11.2026

    Herangezogen: Artsteckbrief Phallogaster saccatus (Beutelförmige Gallertnuß), Rote Liste Großpilze Deutschlands

  2. GBIF Backbone Taxonomy – Phallogaster saccatus (usageKey 3352061)
    Bibliografie

    GBIF Secretariat

    Taxonomische Datenbank · Eingesehen 02.11.2026

    Herangezogen: Artprofil und Taxonomie-Abgleich für Phallogaster saccatus (usageKey 3352061)

  3. GBIF-Beobachtung 5897443261 (Phallogaster saccatus)
    Bibliografie

    cgmayers

    field-observation · Eingesehen 04.11.2026

    Herangezogen: Feldfoto (Hauptbild), Lizenz CC0 1.0, Datei phallogaster-saccatus-c1fec2719d6d.webp

  4. GBIF-Beobachtung 5897624547 (Phallogaster saccatus)
    Bibliografie

    cgmayers

    field-observation · Eingesehen 04.11.2026

    Herangezogen: Feldfoto (Galerie 1), Lizenz CC0 1.0, Datei phallogaster-saccatus-983bc725fea6.webp

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