Biber-Zähling

Lentinellus castoreus

SpeisewertUngenießbar

Verwandte Zählinge sorgfältig abgrenzen. Die Abgrenzung zu L. ursinus wurde unterschiedlich gehandhabt. Eine braune Hutoberseite oder gezähnte Lamellen allein sichern die Art nicht.

Quellen zum Speisewert

Die Österreichische Mykologische Gesellschaft führt den Biber-Zähling als ungenießbar.

Belege zur Einordnung

Funga Nordica
Großpilze Baden-Württembergs 3
Miller et al.
ÖMG Speisewertliste

Quellenstand & Prüfhinweise

Biber-Zähling – Fächerförmige Hüte und dicht stehende Lamellen — Fächerförmige Hüte und dicht stehende Lamellen
Artzuordnung nach der verlinkten Bildquelle; keine unabhängige Untersuchung des fotografierten Belegs. Bei Artkomplexen ist die im Text erläuterte Abgrenzung zu beachten.
Foto: Nina Filippova · CC BY 4.0 · Original

Fächerförmige Hüte und dicht stehende Lamellen
Artzuordnung nach der verlinkten Bildquelle; keine unabhängige Untersuchung des fotografierten Belegs. Bei Artkomplexen ist die im Text erläuterte Abgrenzung zu beachten.
Foto: Nina Filippova · CC BY 4.0 · Original

Ein seitlich am Holz ansitzender Zähling mit fächerförmigem Hut und fein gesägten Lamellenschneiden. Der Filzige Zähling ist sehr ähnlich; Behaarung, Mikromerkmale und das verwendete Artkonzept müssen zusammenpassen.

Registereintrag

Biber-Zähling – Ockerbraune Hüte und fein gezähnelte Lamellenschneiden — **Lamellen & Hut**
Ockerbraune Hüte und fein gezähnelte Lamellenschneiden
Artzuordnung nach der verlinkten Bildquelle; keine unabhängige Untersuchung des fotografierten Belegs. Bei Artkomplexen ist die im Text erläuterte Abgrenzung zu beachten.
This image was created by user Ron Pastorino (Ronpast) at Mushroom Observer, a source for mycological images.You can contact this user here. · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 · Original

Biber-Zähling – Seitlich angewachsene Hüte am Holzsubstrat — **Am Holz**
Seitlich angewachsene Hüte am Holzsubstrat
Artzuordnung nach der verlinkten Bildquelle; keine unabhängige Untersuchung des fotografierten Belegs. Bei Artkomplexen ist die im Text erläuterte Abgrenzung zu beachten.
Nina Filippova · CC BY 4.0 · iNaturalist · CC BY 4.0 · Original

Form · Oberfläche · Aufbau

Merkmale erkennen.

Hut: Etwa 3–12 cm breit, zunächst zungen-, später fächerförmig. Hell beigebraun bis rötlich- oder dunkelbraun, glatt bis fein weißlich filzig; zur Ansatzstelle zusammengezogen.
Lamellen: Hell, schmal und gedrängt, mit fein gezähnten bis gesägten Schneiden. Dieses Merkmal ist unter Vergrößerung oft deutlicher als in der Gesamtansicht.
Stiel: Kein ausgeprägter freier Stiel. Die seitlich verengte Ansatzstelle kann sich ins Holz hinein fortsetzen; mehrere Hüte wachsen oft dachziegelig übereinander.
Fleisch: Dünnes bis zähes Gewebe. Geruch meist wenig auffällig. Die in der Literatur widersprüchlichen Geschmacksangaben sind kein verlässliches Trennmerkmal.
Sporen: Etwa 3,5–4,5 × 2,5–3,5 µm, elliptisch bis eiförmig, fein warzig bis stachelig. Schwach amyloides Sporenornament und deutlich , knotig verdickte Skeletthyphen gehören zur Merkmalskombination.

Mehrere Merkmale zusammen prüfen

Die Lamellenschneiden mit einer Lupe ansehen und die Behaarung vom Ansatz bis zum Hutrand erfassen. Eine Geschmacksprobe ist zur Bildbestimmung weder nötig noch geeignet.

Einzelmerkmale gemeinsam betrachten. Nicht sichtbare Eigenschaften bleiben zunächst offen.

Quellen

Funga Nordica (2008) · Lentinellus
H. Knudsen · Druck S. 81–83; Sammel-PDF S. 561: Schlüssel zu L. castoreus und L. ursinus. · eingesehen 13.10.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs · Band 3
G. J. Krieglsteiner; A. Gminder; bei Band 2 außerdem W. Winterhoff · Druck S. 10–11, gp3-chunk001.pdf: als Lentinellus ursinus var. castoreus behandelt. · eingesehen 13.10.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Quellen zu den Merkmalen

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Merkliste & Sicherung

Standort · Substrat · Beziehungen

Lebensraum verstehen.

Lebensweise & Standort

Holzzersetzender Pilz. Totes oder absterbendes Laub- und Nadelholz. An lebendem, absterbendem oder kürzlich abgestorbenem Holz, im nordischen Schlüssel besonders an Fichte, Birke und Pappel. Meist Spätsommer bis Herbst. Die Regionalmonografie dokumentiert auch Hainbuche.

Holz & besiedelte Gehölze · Beispiele

Birken
Hainbuchen
Pappeln
Fichten

Quellen zum Lebensraum

Ökologie und Jahreszeit

Funga Nordica (2008) · Lentinellus · Die Großpilze Baden-Württembergs · Band 3

Die Symbole zeigen Beispiele besiedelten Holzes. Sie stehen nicht für Mykorrhizapartner; die Auswahl ist keine vollständige Substratliste.

Icons: Blatt & Nadel

Gezielt gegenüberstellen

Genau hinsehen, besser einordnen.

3 erläuterte Aspekte

Die Schneiden sind das sichtbare Detail

Die kleinen Zähne sitzen an den Lamellenrändern. Sie unterscheiden die Zählinge von vielen anderen seitlich gestielten Holzpilzen, aber nicht jede Zählingart voneinander.

Quellen

Funga Nordica (2008) · Lentinellus
H. Knudsen · Druck S. 81–83; Sammel-PDF S. 561: Schlüssel zu L. castoreus und L. ursinus. · eingesehen 13.10.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Die Behaarung verändert sich

Hutfilz und chemische Gewebereaktionen können mit Alter und Zustand variieren. Mehrere Entwicklungsstadien sind deshalb hilfreicher als ein einzelner alter Hut.

Quellen

Biological Species Concepts in Eastern North American Populations of Lentinellus
A. N. Miller & A. S. Methven · Mycologia 92 (2000): 792 ff.; Einleitung zu variablen Haar- und Amyloidmerkmalen im L.-ursinus-Komplex gelesen. · eingesehen 13.10.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Die Literatur fasst die Grenze unterschiedlich

Die Regionalmonografie behandelt castoreus als Varietät von L. ursinus; Funga Nordica trennt ihn als Art. Diese unterschiedliche Auffassung bleibt bei älteren Fundnamen sichtbar.

Quellen

Funga Nordica (2008) · Lentinellus
H. Knudsen · Druck S. 81–83; Sammel-PDF S. 561: Schlüssel zu L. castoreus und L. ursinus. · eingesehen 13.10.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Volksnamen · Sprachen · Belege

Namen & Sprachen.

7 von 20 Sprachen belegt

Bezugsart: Lentinellus castoreus

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DeutschBiber-Zähling

Namensbeleg

Namensführung im Artporträt und zugehörige Literatur · Abgerufen: 13.10.2026

NorwegischBeversagsopp

Namensbeleg

Nationaler Taxon-Datensatz über GBIF · über GBIF · Abgerufen: 13.10.2026

Sprachform: Bokmål.