MitteleuropaDE
Entolomataceae · Lamellen

Breitstieliger Zärtling

Entoloma turci

SpeisewertUngenießbar

Ungenießbar ohne Speisewert; weder in der DGfM-Positivliste noch in der ÖMG-Liste als Speisepilz geführt. Nicht zum Verzehr sammeln.

Quellen zum Speisewert

Weder in der DGfM-Positivliste noch in der ÖMG-Liste als Speisepilz geführt und ohne Speisewert. Wegen Verwechslungsgefahr mit ähnlichen Arten nicht sammeln.

Belege zur EinordnungQuellenstand & Prüfhinweise
1 / 4 Habitus am Standort

Fruchtkörper von Entoloma turci am natürlichen Standort mit arttypischer Hutform und Färbung.

Recherchiertes Feldfoto aus GBIF/iNaturalist (Research Grade); keine unabhängige Herbar- oder Sequenzprüfung durch die Redaktion.

Foto: Perry Gunnar Larsen · CC BY 4.0 · Original

Breitstieliger Zärtling ist ein saprobiont mit charakteristischem Standort. Im Gelände erfordert die sichere Trennung von Falscher Breitstiel-Zärtling den genauen Blick auf Fruchtschicht, Stiel und Sporenmaße.

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Registereintrag
Breitstieliger Zärtling – Fruchtkörper von Entoloma turci am natürlichen Standort mit arttypischer Hutform und Färbung.
Habitus am Standort

Fruchtkörper von Entoloma turci am natürlichen Standort mit arttypischer Hutform und Färbung.

Recherchiertes Feldfoto aus GBIF/iNaturalist (Research Grade); keine unabhängige Herbar- oder Sequenzprüfung durch die Redaktion.

Perry Gunnar Larsen · CC BY 4.0 · Original

Breitstieliger Zärtling – Detailansicht von Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling) mit Blick auf Stiel, Hutrand und Fruchtschicht.
Detailansicht im Feld

Detailansicht von Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling) mit Blick auf Stiel, Hutrand und Fruchtschicht.

Recherchiertes Feldfoto aus GBIF/iNaturalist (Research Grade); keine unabhängige Herbar- oder Sequenzprüfung durch die Redaktion.

Perry Gunnar Larsen · CC BY 4.0 · Original

Breitstieliger Zärtling – Aufsicht auf die Hutoberfläche und Farbzonierung von Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling) am Fundort.
Fruchtkörper von oben

Aufsicht auf die Hutoberfläche und Farbzonierung von Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling) am Fundort.

Recherchiertes Feldfoto aus GBIF/iNaturalist (Research Grade); keine unabhängige Herbar- oder Sequenzprüfung durch die Redaktion.

Siri Lie Olsen · CC BY 4.0 · Original

Breitstieliger Zärtling – Typische Wuchsform und Substratbindung von Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling) im natürlichen Lebensraum.
Wuchsform am Standort

Typische Wuchsform und Substratbindung von Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling) im natürlichen Lebensraum.

Recherchiertes Feldfoto aus GBIF/iNaturalist (Research Grade); keine unabhängige Herbar- oder Sequenzprüfung durch die Redaktion.

Siv Moen · CC BY 4.0 · Original

Abschnitte

Form · Oberfläche · Aufbau

Merkmale erkennen.

Hut

10–45 mm breit, halbkugelig bis gewölbt mit deutlich genabelter Mitte, nicht und nicht oder kaum durchscheinend , auf ganzer Fläche fein filzig bis kleinschuppig.

Unterseite

Breit bis kurz , mäßig gedrängt, jung blass bräunlichgrau, später schmutzig fleischrosa.

Stiel & Basis

25–60 × 2–5 mm, zylindrisch, oft längsrillig oder breitgedrückt, glatt und poliert, graubraun bis hornbraun, ohne .

Fleisch

Dünn, blass graubräunlich, in der Stielbasis langsam rötend; Geruch und Geschmack unauffällig.

Sporenpulver

braunrosa; Sporen 9,5–12,5 (–13,5) × 6,5–8,5 µm (im Mittel über 10 µm lang), heterodiametrisch, im Seitenprofil 5- bis 7-eckig.

Bestimmung im Merkmalsverbund sichern

Hinweis zur Beobachtung

Am Fundort auf Substrat und Begleitbäume achten sowie Hutoberfläche, Fruchtschicht und Stielbasis in verschiedenen Altersstadien dokumentieren.

Einzelmerkmale gemeinsam betrachten. Nicht sichtbare Eigenschaften bleiben zunächst offen.

Quellen

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 440)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 440. · eingesehen 02.11.2026

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 466)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 466. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 281)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 281. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 284)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 284. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 147)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 147. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 235)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 235. · eingesehen 02.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Quellen zu den Merkmalen
Eigene Beobachtung notieren

Ausschließlich lokal auf deinem Gerät gespeichert.

Merkliste & Sicherung

Standort · Substrat · Beziehungen

Lebensraum verstehen.

Saprobiont. Wiesen, Weiden und Parks. Saprobiont auf Humus und Streu: Auf ungedüngten, mageren Wiesen, Halbtrockenrasen, Heiden und Moorwiesen von der Ebene bis in die subalpine Stufe; Erscheinungszeit Juli–Oktober.

Quellen zum Lebensraum
Gezielt gegenüberstellen

Ähnliche Arten.

Kein Bild
verfügbar

Falscher Breitstiel-Zärtling

Entoloma pseudoturci

Noch kein Artporträt

Wächst an ähnlichen Magerrasenstandorten, rötet jedoch an der Stielbasis und im Fleisch nicht und besitzt im Mittel kürzere Sporen unter 10 µm Länge.

Quellen
Kein Bild
verfügbar

Sumpf-Rötling

Entoloma sphagnorum

Noch kein Artporträt

Kann an Lamellen und Stielbasis ebenfalls röten, wächst jedoch streng in Hoch- und Zwischenmooren an lebendem Torfmoos (Sphagnum).

Quellen

Weitere Arten müssen bei der Bestimmung berücksichtigt werden. Vergleichstexte sind eigenständige Literaturzusammenfassungen; eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Beobachtung · Variation · Grenzen

Genau hinsehen, besser einordnen.

3 erläuterte Aspekte

Makroskopische Schlüsselmerkmale im Gelände

Für die makroskopische Ansprache im Gelände sind die Ausprägung des Hutes, die Färbung der Fruchtschicht im Reifeverlauf sowie die Beschaffenheit des Stiels entscheidend. Erst das Zusammenspiel dieser Merkmale erlaubt eine zuverlässige Abgrenzung gegenüber Falscher Breitstiel-Zärtling.

Quellen

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 440)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 440. · eingesehen 02.11.2026

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 466)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 466. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 281)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 281. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 284)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 284. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 147)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 147. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 235)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 235. · eingesehen 02.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Mikroskopische Absicherung

Zur sicheren mikroskopischen Bestimmung dienen neben der Sporenform und dem Sporenornament vor allem die Elemente der Fruchtschicht und Huthaut: Cheilozystiden zylindrisch bis schmal keulig, 20–75 × 5–18 µm; Lamellenschneide steril.

Quellen

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 440)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 440. · eingesehen 02.11.2026

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 466)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 466. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 281)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 281. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 284)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 284. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 147)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 147. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 235)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 235. · eingesehen 02.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Standort, Ökologie und Verbreitung

Ökologisch und biogeografisch zeigt die Art ein klares Profil: In Nord- und Mitteleuropa weit verbreitet, aber durch den Rückgang extensiver Magerwiesen überall selten. Die Fruchtkörper erscheinen überwiegend im Zeitraum Juli–Oktober.

Quellen

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 440)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 440. · eingesehen 02.11.2026

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 466)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 466. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 281)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 281. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 284)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 284. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 147)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 147. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 235)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 235. · eingesehen 02.11.2026

Rote Liste und Gesamtartenliste der Großpilze Deutschlands – Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling)
Rote-Liste-Zentrum (BfN) / Dämmrich et al. · Artsteckbrief Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling), Rote Liste Großpilze Deutschlands. · eingesehen 02.11.2026

GBIF Backbone Taxonomy – Entoloma turci (usageKey 2539936)
GBIF Secretariat · Artprofil und Taxonomie-Abgleich für Entoloma turci (usageKey 2539936). · eingesehen 02.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Volksnamen · Sprachen · Belege

Namen & Sprachen.

1 von 20 Sprachen belegt

Bezugsart: Entoloma turci

Sprache öffnen, um die Belege zu sehen

DeutschBreitstieliger ZärtlingRötender Zärtling

Namensbeleg

Rote-Liste-Zentrum · Großpilze Deutschlands (2016) · Abgerufen: 02.11.2026

Artsteckbrief Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling), Rote Liste Großpilze Deutschlands.

Noch ohne geprüften Namensbeleg

  • Englisch
  • Niederländisch
  • Französisch
  • Spanisch
  • Italienisch
14 weitereWeniger anzeigen
  • Rumänisch
  • Dänisch
  • Norwegisch
  • Schwedisch
  • Finnisch
  • Polnisch
  • Tschechisch
  • Slowenisch
  • Kroatisch
  • Serbisch
  • Ungarisch
  • Russisch
  • Chinesisch
  • Japanisch

Volksnamen können mehrere Arten bezeichnen. Die Reihenfolge bewertet nicht ihre Häufigkeit. Namensabgleich: 02.11.2026.

Funddaten · Prüfstand

Funddaten noch nicht ausgewertet.

Für diese Art liegt noch kein geprüfter Zehn-Länder-Verbreitungsschnappschuss (2015–2025, mit Monats-, Lizenz- und Datensatz-Aufschlüsselung) vor; die Meldungen werden bis zum Abruf nicht als Fundkurve dargestellt.

Das bedeutet weder null Fundmeldungen noch fehlendes Vorkommen.

GBIF-Zuordnung

Recherchefassung · 3 Fachquellen

Quellen & Prüfstand.

Prüfstand: Anhand der angegebenen Quellen geprüft · Quellenstand 31.10.2026.
Zum Lernen und Vergleichen. Keine unabhängige mykologische Fachprüfung; keine Verzehrfreigabe. Alle Angaben ohne Gewähr.

Quellenabgleich · 02.11.2026 · Neues Literaturporträt

Ergebnis dieser Runde: Aus den angegebenen Quellen zusammengestellt; keine unabhängige Fachfreigabe.

Umfang: Artmerkmale, Lebensraum, Verwechslungen und Speisewert nach den angegebenen Quellen.

Erneut herangezogene Quellen

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 440)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 440. · eingesehen 02.11.2026

Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera (S. 466)
Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.) · Gedruckte S. 466. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 281)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 281. · eingesehen 02.11.2026

Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition) (S. 284)
Læssøe, T. & Petersen, J. H. · Gedruckte S. 284. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 147)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 147. · eingesehen 02.11.2026

Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4 (S. 235)
Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.) · Gedruckte S. 235. · eingesehen 02.11.2026

Rote Liste und Gesamtartenliste der Großpilze Deutschlands – Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling)
Rote-Liste-Zentrum (BfN) / Dämmrich et al. · Artsteckbrief Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling), Rote Liste Großpilze Deutschlands. · eingesehen 02.11.2026

GBIF Backbone Taxonomy – Entoloma turci (usageKey 2539936)
GBIF Secretariat · Artprofil und Taxonomie-Abgleich für Entoloma turci (usageKey 2539936). · eingesehen 02.11.2026

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

Prüfung der damaligen Ausgabe · Prüfprotokoll herunterladen (JSON, alle Porträts, ca. 5,5 MB)

Speisewert: Quellenstand & Prüfhinweise

Angabe zur Art, keine Bestimmung oder Verzehrfreigabe eines Fundes.

Quellenname: Entoloma turci · abgeglichen am 02.11.2026. Ein Artname im weiteren Sinn (s. l.) gilt nicht automatisch für jede später abgetrennte Art.

Eigenständige Literaturzusammenfassung. Eine unabhängige Fachprüfung liegt nicht vor.

  1. Funga Nordica: Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera

    Seiten: S. 440 · S. 466

    Bibliografie

    Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.)

    Monografie · direkt geprüfte Artbehandlung · Eingesehen 02.11.2026

  2. Fungi of Temperate Europe: Keys (Mycokey English edition)

    Seiten: S. 281 · S. 284

    Bibliografie

    Læssøe, T. & Petersen, J. H.

    Bestimmungsschlüssel · direkt geprüfte Artbehandlung · Eingesehen 02.11.2026

  3. Die Großpilze Baden-Württembergs, Band 4

    Seiten: S. 147 · S. 235

    Bibliografie

    Krieglsteiner, G. J. (Hrsg.)

    Monografie · direkt geprüfte Artbehandlung · Eingesehen 02.11.2026

Weitere Nachweise anzeigenWeitere Nachweise einklappen2 Datenabgleiche · Bildnachweise · Namensabgleich

Datenabgleich

Namens- und Registerabgleiche mit GBIF und dem Rote-Liste-Zentrum. Sie belegen Namen und Zuordnung, keine Merkmale.

  1. Rote Liste und Gesamtartenliste der Großpilze Deutschlands – Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling)
    Bibliografie

    Rote-Liste-Zentrum (BfN) / Dämmrich et al.

    Nationale Rote Liste · Eingesehen 02.11.2026

    Herangezogen: Artsteckbrief Entoloma turci (Breitstieliger Zärtling), Rote Liste Großpilze Deutschlands

  2. GBIF Backbone Taxonomy – Entoloma turci (usageKey 2539936)
    Bibliografie

    GBIF Secretariat

    Taxonomische Datenbank · Eingesehen 02.11.2026

    Herangezogen: Artprofil und Taxonomie-Abgleich für Entoloma turci (usageKey 2539936)

Wie wir recherchieren und prüfen

Wissenschaftlich weiterrecherchieren

Die Literatur hinter der Gattung.

6 erschlossene Quellen mit Bezug zu Entoloma. Ein Gattungsbezug bedeutet nicht, dass jede Quelle diese einzelne Art behandelt.

Monografien und Studien zu Entoloma

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